Depuis 2021, La Belle du Lié, forte de cette légitimité à valoriser la Pomme de Terre, porte un nouveau projet : la création de Patat’As - La Maison de toutes les Pommes de Terre. De l’idée au projet, Patat’As deviendra pour le grand public et les acteurs de la filière, un espace d’expressions et de rencontres, un lieu d’émergence et d’innovation, un carrefour pour la coopération européenne, un levier pour la solidarité internationale.